昆明韩包子是昆明大众化经济小吃。正宗的昆明韩包子，是汉族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉韩包子，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉韩包子，其香扑鼻，大家都喜欢他的昆明韩包子，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的昆明韩包子还有牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。吃昆明韩包子往往要超出平常的食量，一碗汤直喝得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。

昆明食尚香韩包子主要种类

1、正宗昆明韩包子2、羊肉烩韩包子牛肉烩韩包子三鲜、白汤、红汤、牛肉烩韩包子 滋补烩韩包子 砂锅烩韩包子 爆炒烩韩包子3、手工韩包子4、北京炸酱韩包子5、山西刀削韩包子6、安徽板韩包子7、各种盖浇韩包子8、香辣韩包子9武汉热干韩包子10七香凉韩包子11、东北朝鲜韩包子12、四川担担韩包子13、山西罐罐韩包子14、炒饼丝、15、葫芦韩包子 、15西安名吃疙瘩韩包子 16新疆炒拉条 17油泼韩包子 18哨子韩包子.19炒韩包子 20茄汁韩包子 21 牛肉韩包子 22 手撕韩包子23豆花韩包子24桨韩包子条25饸饹韩包子26四川豆花韩包子27陕西扯韩包子28水晶饺子(蒸饺)29排骨韩包子30黄焖鸡米饭31酸菜韩包子32卤韩包子

韩包子培训课程

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2.培训和韩包子、揉韩包子、拉条、韩包子的技巧手法。

3.培训牛肉鲜汤熬制、调味方法。

4.培训牛肉与香料搭配卤制方法。

5.培训煮韩包子的温度、火候把握。

6.培训飘香油的制作方法。

7.培训牛肉、韩包子、鲜汤、辅料的组合。

9.培训各种口味韩包子反复制作。

10.培训成品全过程反复操练、售卖方法。

韩包子学习时间安排

每天九点到五点，随到随学，不受时间限制，可自由安排学习时间

昆明韩包子学习方式

按照昆明韩包子标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

韩包子市场盈利分析

昆明韩包子店一般开在市场，步行街，旅游景点，一般一份15块钱左右，每天可卖200份，日销售额：15×200=3000元;月销售额：3000元×30天=90000元;扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：90000元-25000元=65000元;年纯利润：65000元×12月=78万元;可以完全保证，多半年可全部回本，所以说开个昆明韩包子店是相当赚钱的，回本快，成本相当低!

昆明牛肉韩包子可谓是遍布全国各地，而追寻正宗昆明牛肉韩包子技术还就当属“昆明食尚香”而且就在昆明本地就有一家牛的训练营——食尚香昆明牛肉韩包子职业培训学校

1、学校是经云南省人力资源社会保障厅下发资质的正规化、专业化实操基地!

2、旗下拥有“食尚香”“熬骨香”知名牛肉韩包子品牌店韩包子400多家，分布于全国各地可供学员实习上岗!

3、2012年参加“昆明银行杯”中国韩包子节获得百人韩包子优秀奖;

4、2012年同时被评委——市民喜爱的昆明牛肉韩包子;

5、配有专业完善的教学设备+专业资深的技术讲师+严谨的管理体系;

6、学校注重以实际操作为主，每天十个小时的实操训练，老师手把手教学，还愁学不到真技术?

7、至于汤料配方就更不用担心!从配方调料的认识、采购、研磨、到后期的使用都是由专业资深的老师手把手教学，后期也是于学员独立亲自上手操作，定期进行考核，力求要让每一位学员掌握真真正正的技术!

8、学校拥有食尚香牛场+韩包子培训学校+400多家直营店