丝袜奶茶是香港非物质文化遗产，也是很多人对于香港小吃的最初印象。大名鼎鼎的丝袜奶茶和丝袜并没有关系，而是将煮好的红茶用特制的白布袋过滤，除了滤掉茶渣以外，还可以使成品更丝滑。久而久之，染上颜色的茶袋看起来像丝袜，于是“丝袜奶茶”的名字就叫开了。丝袜奶茶仅靠红茶和淡奶的搭配，就能产生出茶香扑鼻、幼滑如丝的风味，朴素简单，是香港人的生活必需品。

【丝袜奶茶的由来】

丝袜奶茶诞生于二三十年代的香港兰芳园。当时中西文化荟萃，香港人见到洋人喝英式下午茶以后，也喜欢上这种文化，因此「唐人喝西茶」的风气迅速风靡。大排档为了招揽更多生意，也增加了奶茶业务。当时锡兰红茶和方糖贵，店家便用中国茶叶和炼奶来代替，奶茶卖1毫1杯。一次，客人见到被红茶染色的茶袋，觉得它像女孩子穿的丝袜，便和老板说：「水吧佬，你用丝袜冲茶啊，好得意喔，我也要来一杯丝袜奶茶。」就这样，说着说着，人们也就习惯了丝袜奶茶的叫法。到了今天，香港人日饮250万杯丝袜奶茶的惊人数量，令到全世界不得不重视起这杯饮品。

【丝袜奶茶培训内容】

丝袜奶茶、玛奇朵奶茶、水果茶

【丝袜奶茶培训要点】

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批丝袜奶茶技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

【丝袜奶茶课程制作】

1.茶煮开，红色指示灯跳后，开启重复几次

2.茶壶抬高，煮好茶水放1/3淡奶和适量白砂糖到奶茶杯中，根据各人口味添加糖调味。

【丝袜奶茶创业扶持】

1、食尚香聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

2、市面上想学的近200多项热门餐饮小吃项目都在食尚香，正宗口味，学会为止。

3、对每位食尚香的培训学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部15年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。