食尚香是明策集团旗下一集餐饮管理、餐饮技术推广及服务、餐饮文化交流于一体的一大餐饮品牌。自创立以来，始终以传承和发扬中华饮食文化为已任，以“小胜凭智，大胜靠德”为企业理念;以诚信经营，协作双赢为企业宗旨，独辟蹊径，不断实践，敢于创新，以脚踏实地的态度赢得了广大客户的一致好平和追随。
昆明铁板甲鱼培训内容
1.各类原料刀工练习
2.各类原料预处理方法
3.类腌制技术
4.海鲜类腌制技术
5.青菜类串卷制作技术
6.特制铁板甲鱼酱、铁板甲鱼汁调制技术
7.铁板甲鱼油料配方
8.铁板甲鱼的调料配方
9.无烟燃气炉烤制技术
10.各种味型调制技术
培训时间
培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会就好!
昆明铁板甲鱼培训优势
1.铁板甲鱼配方毫无保留传授给您，并享受配方升级服务。
2.学成后想开铁板甲鱼店的话，我们的师傅免费为您选购器材，选购地址，并且带店，全程免费。
3.学习铁板甲鱼所需的材料费(鸡鸭鱼羊)都由公司提供，一旦报名后期没有半毛钱收费。
4.铁板甲鱼一般最难掌握的便是调料和火候了，全程师傅一对一讲解，为您答疑解惑。
5.食尚香有专门的铁板甲鱼培训室供您学习。
6.食尚香2000平大场地，20多间独立操作间，30多位师傅为您教学。
7.如果您是外地的学员，可以根据实际情况申请师傅上门教学服务。
食尚香通过全员共同努力，以传统经典美食为基础，通过深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了集古今经典美味与现代营养于一体的铁板甲鱼特色美食系列。铁板甲鱼将以“与客户共同成长”的企业价值观，诚邀您共同发展、携手并进，共创美好的明天。
