长沙的臭豆腐比较出名，这是众所周知的。“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐有着独特的魅力，在全国有着广泛的知名度。臭豆腐是豆腐经过天然植物汁为主料卤水发酵而成的，精确油温下锅，因其外焦里嫩，鲜香味美，备受男女老少的欢迎。并且老长沙臭豆腐做工严谨，多重工序严格把控，保证臭豆腐的品质。

【臭豆腐培训品种】

长沙臭豆腐

【臭豆腐培训要点】

1.臭豆腐原材料和设备的认识和选用;

2.讲解香辛料的作用及分类，选料与加工;

3.臭豆腐卤水的配方与熬制技巧;

4.臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握;

5.臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放;

6.臭豆腐老长沙秘制调味料的制作;

7.臭豆腐油炸技术与调味成型;

8.臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握。

食尚香臭豆腐好不好吃?

食尚香臭豆腐非常好吃，正是闻着臭吃着香，每一碗臭豆腐上淋上辣椒碎等辅料熬煮出来的秘制酱汁，臭味在酱香中缓慢地释放出来。其实它家的臭豆腐块是用精选的黄豆自家浸泡后研磨的，用一种天然植物汁液当做卤水来发酵，最终就是古法制作出来的臭豆腐，经过油锅的洗礼才有了酥脆的外壳，里面却鲜嫩非凡。这样一份臭豆腐，自然是有资格成为长沙臭豆腐中的领先品牌。

食尚香臭豆腐加盟费多少钱?

如今的食尚香臭豆腐已经是一个非常受欢迎的加盟项目，因为这种小吃受到的限制相对比较少，开店会更加灵活，在杭州当地就有逾一百家加盟店，在其他城市也有所涉猎，这个成绩在同行业中横向对比是非常不错的。而且现在品牌更加鼓励其他城市的加盟商成为合伙人，共同经营品牌。

那么食尚香臭豆腐的加盟费到底是多少钱呢?据小编了解，与总部签订的加盟协议中约定支付的费用就是基础加盟费了，由加盟商直接支付给总部，一般在几千元之间，因为城市的不同和选择加盟方式的不同导致费用不同，总的投资成本会有波动。

长沙臭豆腐制作技术哪里好?来食尚香培训学校就对了。食尚香公司始创于2004年，从事餐饮小吃培训和管理、项目孵化和互联网运营服务等，有着多个专业且年轻的运营团队，并且积累了丰富的餐饮投资管理经验。食尚香小吃，帮你走向成功第一步。