可以在哪里学做红油凉拌菜?红油，香而不辣、红而不暗。是昆明复合调味油中使用最广泛的一种，夏季用红油做凉菜，不仅味道好，而且可以吃得身上暖融融。但很多厨师却对红油的调制不得要领。本期选取7种不同的红油加工方法，结合菜例，供广大凉菜厨师参考选用。

昆明食尚香红油凉拌菜培训内容

1.单店营业器具的选购、认识

2.掌握使用红油凉拌菜的核心材料、灵魂

3.学习红油凉拌菜的各种辅料、配料的制作

4.学习红油凉拌菜的选材、红油凉拌菜条的处理方法

5.学习店铺装修、选址、装修、菜单制作

昆明食尚香红油凉拌菜培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定

昆明食尚香红油凉拌菜培训方法

全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃培训技术

昆明食尚香红油凉拌菜培训价格

培训费用大概在3000元左右，其他的详细情况可与我们培训老师沟通联系

昆明食尚香红油凉拌菜培训优势

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法

2.红油凉拌菜飘香底料的配比、熬制

3.各种干香料的搭配比例

4.红油凉拌菜底汤的熬制方法

5.红油凉拌菜涮菜的处理加工

6.各种口味蘸料的制作

7.主料红油凉拌菜的全套制作过程