昆明学孟家扒蹄的机构?昆明孟家扒蹄是云南昆明地区的一道名吃，其历史可以追溯到二十世纪前期。昆明孟家扒蹄经过挖掘创新，吸其精华，拂其糟粕，自成一家，逐渐发展成了孟家扒蹄。昆明孟家扒蹄有软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香的特点

昆明孟家扒蹄培训内容

1.孟家扒蹄加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.孟家扒蹄处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.孟家扒蹄的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

昆明孟家扒蹄培训价格

食尚香昆明孟家扒蹄培训班是对昆明食尚香学员一次性收取昆明孟家扒蹄小吃培训费用的，后期不会产生二次收费，保教包会，学会为止

昆明学孟家扒蹄的机构?昆明食尚香始终坚持传承中国味道，帮助千万人创业为企业使命，将不断在餐饮培训领域中，研发更多经典餐饮项目，扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功，让更多的餐饮创业人士快速实现自己的致富梦想