昆明到哪里学特色腊汁肉?昆明腊汁肉是云南昆明驰名的地方特色小吃，早在战国时期，便以寒肉称之，唐代谓之腊肉。是云南昆明地区人民群众经常吃用的家庭小吃之一。昆明腊汁肉是用牛羊肉作为主要食材制作而成的，昆明腊汁肉色红、晶莹光亮，食之肥而不腻，瘦肉无渣，食罢浓香经久不散。

昆明腊汁肉培训内容

1.讲述的腊汁肉发展史及基础理论知识

2.和腊汁肉的技术与技巧

3.拉腊汁肉的技术与技巧

4.腊汁肉的制作方法

5.高汤的制作流程与方法

6.拌腊汁肉的制作方法与销售技巧

7.杂酱的制作流程和方法

昆明腊汁肉培训价格

食尚香昆明腊汁肉培训班是对昆明食尚香学员一次性收取昆明腊汁肉小吃培训费用的，后期不会二次收费，让你在昆明食尚香放心学习毕业

昆明到哪里学特色腊汁肉?昆明腊汁肉所用中草药及香料为：甘松，山奈，荜拨，良姜，砂仁，白蔻，白芷，肉桂，丁香，另加大茴香、小茴香、草果。这几种药料混杂在一起，制成药料包，即可用来熬制腊汁，它除了能提供特殊香味外，还有健胃消食，润肺理气，散寒祛风，镇痛化滞，通窍开胃等功效