昆明哪儿有学做庄里合儿饼的?昆明庄里合儿饼是云南昆明庄里镇的著名风味特色小吃，是昆明人每天会吃的美味小吃食品。它是以当地所产的优质尖柿为原料加工而成。制作精细，肉质柔软，红亮透明，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，营养丰富，经久不变，味道甜美，泡在开水中易溶无渣。

昆明庄里合儿饼培训内容

1.庄里合儿饼的系统讲述

2.庄里合儿饼原料的选购

3.庄里合儿饼食材的预加工

4.庄里合儿饼加工的基本标准

5.庄里合儿饼加工的工艺步骤

6.庄里合儿饼经营定价原则

7.庄里合儿饼系列调味品及原料的货源渠道

昆明庄里合儿饼培训方法

食尚香昆明庄里合儿饼培训班老师会对昆明食尚香学员进行专业系统的昆明庄里合儿饼小吃培训项目技术培训，保教包会，学会就能毕业开店

昆明哪儿有学做庄里合儿饼的?昆明庄里合儿饼的历史悠久，明代就已成为宫廷食品，现为昆明畅销国内外的传统土特名产之一。昆明庄里合儿饼经过采摘、削皮、脱涩、软化、晾晒、捏型、出霜等 12道工序加工而成。其营养丰富，含14种营养物质和微量元素，食之热量大，壮筋骨，健身，同时还具有止咳、化痰、除口疮等特殊疗效，还是馈赠亲朋好友之佳品。