学鸭血粉丝好还是鸭血粉丝好?鸭血粉丝是南京的传统化特色菜肴，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中主要的象征，也是颇负盛名以鸭为特征的特色美食其一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜美滑爽的特征与南北皆宜的口味特征，盛行于中国各省。

鸭血粉丝培训内容

1.认识需要用到的配料与前期材料的处理

2.教授制作配制鸭血粉丝用的秘制配料与香料

3.鸭血粉丝的前期处理与入味

4.烤炉的架设以及注意事项

5.教授烤制鸭血粉丝的火候以及秘诀

鸭血粉丝培训方法

实操教学，老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会

鸭血粉丝培训优势

1.创业意识培训：培训学生切实可行的创业意识和知识，培养把握创业机会的能力

2.技术帮扶：在学生创业经营中遇到问题，学校会派技术帮扶教师进行帮助

3.经营帮扶：对于学子在经营中的各种困难，学校将在一定范围内给予解决

4.创业模拟实训：给学生进行创业性实践，让学生全程运营，培养学生的社会、经营、市场能力

5.资金帮扶：对有创业意愿的学生学校将协助申请办理贷款，解决创业初期资金缺乏、贷款困难的问题

6.人员帮扶：毕业生创业后，达到学校用人单位标准后，学校将在毕业生推荐上，优先考虑

南京是出了名的鸭都。除开无利不起早的盐水鸭、烤鸭,大名鼎鼎的鸭血粉丝汤也已经变成盛行全国各地的美味小吃,是当之无愧的南京地标性特色小吃。南京鸭血粉丝汤以全鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的滑爽、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,另配上Q弹有嚼劲的粉丝,吃一口永远忘不掉。