食尚香是明策集团旗下一集餐饮管理、餐饮技术推广及服务、餐饮文化交流于一体的一大餐饮品牌。自创立以来，始终以传承和发扬中华饮食文化为已任，以“小胜凭智，大胜靠德”为企业理念;以诚信经营，协作双赢为企业宗旨，独辟蹊径，不断实践，敢于创新，以脚踏实地的态度赢得了广大客户的一致好平和追随。食尚香通过全员共同努力，以传统经典美食为基础，通过深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了集古今经典美味与现代营养于一体的卤江湖特色美食系列。卤江湖将以“与客户共同成长”的企业价值观，诚邀您共同发展、携手并进，共创美好的明天。
食尚香坛子鸡培训实操流程
1.认识处理，采购食材
2.准备配料，处理配料
3.师傅讲解制作过程
4.师傅指导，学员操作
5.制作摆盘出餐
6.选址装修，经营指导
培训方式
实操实练，学会为止，技术配方升级免费。
坛子鸡开店资金
以普通的市级城市来说,学好坛子鸡技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做坛子鸡摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做坛子鸡摊这种形式的话,一半坛子鸡开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做坛子鸡店的.直接开坛子鸡店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开坛子鸡店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
食尚香坛子鸡培训优势
1.选址装潢优势：食尚香坛子鸡培训总部会协助加盟商停止选址评价，店面选好依照品牌作风，一致装潢。
2.品牌优势：加盟商可以拥有食尚香坛子鸡培训的品牌运用权，总部不定时的对品牌停止宣传，加盟商可以应用品牌效应停止推广。
3.推广优势：食尚香坛子鸡培训品牌爲全国卤村长品牌加盟商一致停止品牌抽象提升、单店菜品销量提升等推广促销培训，临时让加盟商在外地多盈利，在消费者心中好口碑。
4.菜品技术优势：食尚香坛子鸡培训爲加盟商收费提供旧式菜品的研发和卤制技术上的优势，店铺里的菜品的常常更新，保证外地消费者对卤村长加盟商菜品的新颖度。
5.日常运营管理优势： 食尚香坛子鸡培训总部会对加盟店日常运营中呈现的成绩停止处置。让加盟商无需爲创业进程中的成绩感到懊恼。
6.保姆式扶持：食尚香坛子鸡培训品牌会培训开店的全程办法，从技术到推广，从效劳到礼仪，从准备到营业，从操作到管理，从开展到壮大，从单店到连锁，让学员在学业完毕后就能成功开店
食尚香承诺
1.全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
2.食尚香小吃培训是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，食尚香小吃培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。
3.由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，食尚香向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
